Как дольше сохранить еду в поездке на машине

Если вы собираетесь в долгую поездку или пикник на машине, обязательно нужно запастись продуктами. Какое-то количество еды на тормозок мы берем с собой, даже если это недолгая поездка на море или путешествие за город на природу.

Но летом или в конце весны, во время активных поездок на машине, встает вопрос сохранности продуктов, чтобы они долго оставались свежими. Для этого есть несколько способов. А какие вещи брать в поездку на машине, мы писали здесь.

Брать продукты долгого хранения

Самое главное правило – брать с собой в поездку только то питание, которое не испортится слишком быстро. Тогда, при не очень долгом путешествии, не придется думать о сохранности. Отличным вариантом станут крупы быстрого приготовления – овсяная, гречневая, рисовая каша. Можно также брать с собой сухие смеси, вроде мюслей, сухофруктов, орехов. Для поездок также хорошо подходят сублимированные продукты – например, кускус с овощами, рис с курицей, паста болоньезе и многое другое.

Мясо, рыба и молочные продукты портятся очень быстро. Потому для перекуса можно взять с собой и другие варианты – например, сухое печенье, вафли, нарезанный плавленый сыр. От шоколада и конфет в жару лучше отказаться, так как они быстро растаят, и есть их будет невозможно. Можно также взять овощи и фрукты, но только свежие и в твердой кожуре.

Приспособления для долгой сохранности свежести еды

Если поездка длительная, без более разнообразного набора продуктов не обойтись. Особенно, когда вы планируете пикник с приготовлением блюд на костре. Для этого используют не только фрукты, но также мясо и рыбу. Для их долгой сохранности подойдут следующие приспособления:

• Рюкзак с функцией холодильника. Они сохраняют продукты свежими до 5 часов без использования этой опции. Такие можно найти в любом магазине с туристическими товарами.
• Сумки-холодильники. Выпускаются в большом разнообразии размеров и форм, способны сохранять продукты свежими до 16 часов. Они больше подходят для длительных поездок, но при их применении нужно помнить, что мясо и рыба не кладутся рядом.
• Пакеты со льдом. Их можно использовать в качестве дополнительных генераторов холода, чтобы обеспечить еще более длительное хранение продуктов.

Если сумки-холодильника нет, тогда есть несколько универсальных вариантов. Например, хранение скоропортящихся продуктов в текущей воде или обустройство специальной кладовой под землей, где достаточно прохладно. Подходящий способ хранения зависит от самих продуктов. А что приготовить в поездку на машине – читайте здесь.