Как дольше сохранить продукты в поездке на велосипеде

Сохранить свежесть продуктов в путешествии не сложно, если знать некоторые хитрости. В этой статье мы расскажем несколько лайфхаков о хранении еды в велосипедной поездке (а тут вы можете почитать про правильное питание в поездке на велосипеде).

Как хранить разные продукты в дороге

В дорогу берем ложку с длинной ручкой, термос с кипятком, сумку-холодильник, аккумуляторы холода в нее, пластиковые контейнеры и пластиковые бутылки с широким горлышком и закручивающейся крышкой.

Что и куда кладем, читайте ниже.

Злаковые хлопья

Хлопья — овсяные, смесь злаков, гречневые, любые другие — насыпаем в бутылки с широкими горлышками и закручивающимися крышками. 

• Бутылки проще, чем коробки, расставить в сумке или рюкзаке
• Они занимают меньше места
• Практически герметично закрываются, так что из них ничего не просыпется и в них не попадет влага
• К тому же, из бутылки очень удобно насыпать в чашку или тарелку необходимое количество хлопьев
• Также, можно заливать хлопья кипятком сразу в бутылке и есть оттуда ложкой с длинной ручкой

В те хлопья, которые вы будете есть сладкими, можно сразу добавить сахар, сушеные ягоды (привычные нам или из суперфудов, например, ягоды годжи), изюм, нарезанную курагу и другие сухофрукты. Также, можно насыпать и сухого молока.
В те хлопья, которые вы будете есть солеными, можно сразу насыпать соли, смесь приправ, добавить мелко нарезанные высушенные овощи.
Конечно, все бутылки с сухим содержимым нужно потрясти после добавления сладкой или соленой “начинки”, чтобы хлопья равномерно смешались с добавками.

Теперь останется просто добавить кипятка из термоса и у вас будет уже готовое вкусное блюдо.

Ягоды и фрукты

Ягоды также можно насыпать в бутылки, фрукты — целые или нарезанные — положить в контейнеры. Твердые фрукты можно везти и в пакете.

Обратите внимание, что эта группа продуктов требует подготовки:

• Сначала нужно все тщательно промыть
• После чего мелкие фрукты и ягоды рассыпать на полотенце и оставить высохнуть, а крупные — натереть салфеткой или полотенцем. Брать с собой нужно только высушенные фрукты/ягоды. Также, нужно удалить те, что подбиты и хотя бы немного подпорченны, иначе от них испортятся в дороге и остальные
• После чего разложить их по емкостям с таким расчетом, чтобы одна емкость была на один прием пищи — так гораздо удобнее есть. Можно взять с собой пластиковые вилки или ложки, чтобы не есть руками

Не забудьте салфетки, чтобы было чем вытереть руки после еды. Даже, если вы взяли приборы, салфетки не помешают.

Продукты для холодильника

В сумку-холодильник сложите контейнеры с едой, которая должна храниться в холоде.

• Если поездка предстоит по жаре, мясо/рыбу/молочные продукты стоит заморозить, а потом положить в сумку-холодильник. Так они дольше сохранят свою свежесть
• Кстати, если перед тем, как положить что-то охлажденное в сумку, завернуть его в бумагу и потом в шерстяную ткань (например, в шарф), холодная температура будет сохраняться дольше. Такой вот лайфхак. Бумага и шерстяная ткань создают своего рода термос, который одинаково хорошо хранит тепло и холод.

О том, какую еще еду взять с собой в поездку на велосипеде, читайте тут.

Надеемся, наши советы в этой статье вам помогут. Хорошей поездки!